• Alchemistischer Kochkurs mit dem Feuerring
  • Meisterhafter Kochkurs mit Stefan Wiesner und seinem Team

    Sie erfahren näheres über Philosophie und Persönlichkeit.
    Sie erhalten Einblick in alchemistische Zutaten und Geheimnisse wie:
  • Hölzer
  • Steine
  • Räuchern
  • Destillieren
  • Beklangen
  • Arbeiten mit dem Feuerring

    Sie kochen und backen auf dem Feuerring ein 4-Gang Alchemisten-Menu:
  • Apéro
  • Brot
  • Fischgang
  • Gemüsegang
  • Wurstgang
  • Dessertgang
  • Gebäck

    Kursbeginn 15:00 im Kochmysterium
    Hauptstrasse 111, 6182 Escholzmatt

    Kursdauer 15:00 bis 22:00 Uhr
    Im Kurspreis sind inbegriffen:
  • Apéro
  • Brot
  • 4-Gang Alchemisten-Menu
  • Wasser (Grander)
  • Weissweine und Rotweine
  • Bier
  • Kaffee
  • Gebäck
  • Digestif
    Sie erhalten zum Abschluss ein Feuerring-Zertifikat.

    Mittwoch, 19. September
    Mittwoch, 17. Oktober
    Mittwoch, 14. November
    Mittwoch, 12. Dezember
    Mittwoch, 20. März
    Mittwoch, 10. April
    Mittwoch, 15. Mai
    Mittwoch, 05. Juni
    Mittwoch, 17. Juli
    Mittwoch, 24. Juli
    Mittwoch, 07. August
    Mittwoch, 14. August
    Mittwoch, 18. September
    Mittwoch, 09. Oktober
    Mittwoch, 13. November
    Mittwoch, 11. Dezember
    Kurskosten pro Person CHF 390.00 ohne Übernachtung

    Kurskosten pro Person CHF 450.00 mit Übernachtung

    Anzahl Anmeldungen mindestens 6, maximal 10

    Anmeldung : +41 (0)41 486 12 41
    oder per e-Mail > hier

    Alchemistisch Kochen auf dem Feuerring (Mittwoch) auch als Firmenanlass auf Anfrage

    Das Buch zum Kurs: Avantgardistische Naturküche


    Betriebspausen
    04. Juni 2018 bis 26. Juni 2018
    23. Dezember 2018 bis 15. Januar 2019

    Betriebspausen
    24. Dezember 2018 bis 15. Januar 2019
    28. Februar 2019 bis 03. März 2019
    10. Juni 2019 bis 02. Juli 2019
    23. Dezember 2019 bis 14. Januar 2020